Kylmän ja lumisen talven aikana valistuneimmat luonnon ystävät harrastavat lepän käpyjen keräämistä, joten nyt ei tarvitse odottaa kevään tuloa päästäkseen aloittamaan luonnon antimien hyväksikäyttö. Muistakin leppien osista saa hyvää apua erilaisiin terveysmurheisiin, joten tutustutaan niihin tarkemmin.

Herukkapensaissa kasvavat marjat muistuttavat pieniä viinirypäleköynnöksiä: värikkäät, kauniit ja erittäin herkullisen näköiset. Herukat ovat erittäin vitamiinirikkaita marjoja, ja niiden vitamiinipitoisuuden järjestyksen voi päätellä vanhasta sanonnasta, jonka mukaan mustaherukat istutetaan lapsenlapsille, punaherukat lapsille ja valkoherukat itselleen. Asia on todellakin niin, että mustaherukka on puutarhamarjoista vitamiineja eniten täynnä, kun taas valkoherukka on puolestaan geneettinen muunnos punaherukasta.

Kukapa meistä ei tykkää sellaisista kasveista, jotka ovat sekä kauniita että terveellisiä, erikoisen näköisiä ja kaiken lisäksi vielä täysin vaatimattomia hoidon ja kasvuympäristön suhteen? Uskoisin, että jos kaikki kasvit olisivat sellaisia, ihmisillä olisi puutarhoja sekä kotona että terasseilla ja mökeillä kymmeniä kertoja enemmän kuin nyt on olemassa.

Muistan vieläkin ne ala-asteen ajat, kun liikuntatunnille piti kävellä koko pikkukaupunkimme läpi erään lukion urheilukentälle, joka oli aika usein opettajan valitsema paikka. Reitti kulki melkein ydinkeskustan kautta, missä oli vesitorni ja liikenneympyrä sekä kasvoi reheviä pensaita marjoja täynnä. Kylässä kasvaneina olimme siskon kanssa hyvin tietoisia siitä, mitä voi syödä ja mikä on parempi jättää luontoon […]